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Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Zutaten Zutaten für 4 portionen 1 kg Hackfleisch, gemischt 3 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 5 Paprikaschote(n) 1 Ei(er) 1 Dose Tomate(n), stückig ¼ Liter Gemüsebrühe 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet 1 […]

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Zucchini mariniert

Zucchini mariniert

Zutaten Zutaten für 2 portionen 1 kg Zucchini, kleine 2 Zehe/n Knoblauch, geschält und in dünnen Scheiben 1 Zweig/e Rosmarin 1 Zweig/e Thymian, ersatzweise getrocknet 2 Spritzer Zitronensaft 1 TL Rinderbrühe, gekörnt 2 EL Olivenöl, […]

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Wirsinggemüse

Wirsinggemüse

Zutaten Zutaten für  4 portionen 1 Kopf Wirsing 200 ml Sahne 1 Zwiebel(n) Salz Zucker Muskat etwas Butter Zubereitung Den Wirsing vom Strunk befreien und klein schneiden. Die inneren hellen Blätter (ca. 1/3 des Wirsings) […]

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Sauerkraut mit Kassler

Sauerkraut mit Kassler

Serves: 4

Time: 1:35

Zutaten Zutaten für 4 Portionen 1 kg Kasselernacken 5 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Zucker 2 Dose/n Sauerkraut 1 Dose/n Ananasstücke 2 Becher Sahne à 200 ml Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten Fleisch in grobe […]

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Spiegeleikuchen vom Blech

Spiegeleikuchen vom Blech

Zutaten Für den Teig: 250 g Margarine 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Ei(er) 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für den Belag: 1 Liter Milch 2 Pck. Vanillepuddingpulver 100 g Zucker 2 Becher […]

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Spinat Lasagne – das beste Rezept

Spinat Lasagne – das beste Rezept

Zutaten Zutaten für 4 Stücke 1 Mozzarella Kugel 1 EL Frischkäse 3 Eier 1 EL Flohsamenschalen 1 TL Öl etwas Salz Zubereitung Alle Zutaten gut pürieren und die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech […]

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Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

Zutaten Zutaten für 4 portionen 4 große Aubergine(n) 500 g Tomate(n), passierte 3 EL Olivenöl 1 Handvoll Basilikum, frisches 300 g Parmesan, frisch gerieben 350 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten 1 m.-große Zwiebel(n) Öl zum […]

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Pfannkuchen

Pfannkuchen

Zutaten Zutaten für 1 portionen 200 g Mehl 5 Ei(er) 400 ml Milch Salz 25 g Zucker Zubereitung Gesamtzeit ca. 15 Minuten Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch glatt rühren. Aufgeschlagene, verrührte Eier, […]

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Oreo Cupcakes

Oreo Cupcakes

Zutaten 12 Keks(e) (Oreo Doppelkekse) 3 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 130 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker oder 1 Vanilleschote(n), das Mark davon 3 Eigelb 150 g Butter, weiche 120 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 […]

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Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Zutaten Zutaten für 4 portionen 1 Paket Cannelloni ohne Vorkochen 600 g Tomate(n), stückige 450 g Blattspinat (TK) 250 g Ricotta 20 g Pinienkerne 1 Ei(er) 2 Schalotte(n) 10 EL Parmesan, frisch gerieben 40 g […]

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