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Maulwurfkuchen

Maulwurfkuchen

Zutaten 100 g Butter oder Margaríne 120 g Zucker 150 g Mehl 30 g Kakao 1 TL Backpulver 2 Ei(er) 75 ml Milch Für die Füllung: 3 Banane(n) 60 g Schokoflocken 2 Becher Sahne 2 […]

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Elsässer Schnitzel

Elsässer Schnitzel

Zutaten Zutaten für 4 portionen 600 g Schweinelende(n) oder Schweinefilet, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 120 g Sauerrahm oder Crème fraîche 120 g Schinkenwürfel, roh 1 m.-große Zwiebel(n) 40 g Käse, gerieben (evtl. […]

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Pumpkin Pie

Pumpkin Pie

Zutaten 250g Mehl 1 Ei 125 g Butter 75 g Zucker 350 g Kürbis (Hokkaido) 3 Eier 150 g Zucker (evtl. braun) 4 EL Zuckerrübensirup 1/2 TL Muskatnuss 1/2 TL Ingwer 1 TL Zimt 1/2 […]

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Schnell und saftig apfelkuchen..

Schnell und saftig apfelkuchen..

Zutaten 150 g Joghurt (0,1%) 3 TL Öl 2 Ei(er) 100 g Zucker, braun 1 Vanillinzucker 250 g Mehl 3 TL Backpulver 4 Äpfel 2 EL Zucker etwas Zimt Zubereitung Die ersten sieben Zutaten in […]

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Eierlikör Spritzgebäck

Eierlikör Spritzgebäck

Zutaten 1 Vanilleschote(n) 300 g Butter 200 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 125 g Speisestärke 200 ml Eierlikör 2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss) 200 g Puderzucker, (für den Guss) 50 ml […]

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Die Erdbeerbowle mit dem sagenhaften Aroma

Die Erdbeerbowle mit dem sagenhaften Aroma

Zutaten 1 kg Erdbeeren, süß, reif, frisch 50 g Zucker 200 ml Wodka 2 Flaschen Sekt 1 Flasche Weißwein, am besten lieblich Minze, frisch, einige Blätter einige Eiswürfel Zubereitung Die Erdbeeren gründlich waschen, von Grünzeug […]

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Lollipops Schichtsalat

Lollipops Schichtsalat

Zutaten 1 Glas Sellerie, gestiftelt 1 Dose/n Mais 1 Dose/n Ananas, möglichst klein gewürfelt, Saft aufgefangen 200 g Kochschinken, in dünne Streifen geschnitten 5 Ei(er), hart gekocht, in Scheiben 2 Stange/n Lauch, in hauchdünne Streifen […]

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Spaghettisalat mit Grillgemüse

Spaghettisalat mit Grillgemüse

Zutaten 300 g Spaghetti Salzwasser 2 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 1 Aubergine(n) 2 Zucchini 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt 8 EL Olivenöl 5 EL Balsamico bianco 2 EL Wasser 1 EL Dicksaft (Agavendicksaft) 1 Bund […]

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Schnitzel Waldarbeiter Art

Schnitzel Waldarbeiter Art

Zutaten 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème […]

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Himmelstorte mit Himbeeren

Himmelstorte mit Himbeeren

Zutaten 4 Ei(er), getrennt 100 g Butter 300 g Zucker 2 EL Milch 125 g Mehl ½ Pck. Backpulver 2 TL Vanillezucker 60 g Mandelblättchen 400 g Sahne 1 Pck. Himbeeren, TK Zubereitung Gesamtzeit ca. […]

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