Hackbällchen in Käse-Sahne-Soße
Zutaten 600 gHackfleisch 1Ei 3 ELSemmelbrösel 1 TLThymianblättchen 0.5Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) Salz und Pfeffer 2 ELPflanzenöl 1Schalotte 1Knoblauchzehe 1 ELMehl 150 mlFleischbrühe (oder nach...
Essens Rezepte
Eier in Senfsauce
Zutaten 1 TL Zucker 4 EL Senf, mittelscharfer 1 Prise Salz 7 Eer 2 EL Butter 4 EL Mehl 300 ml Milch 300 ml Gemüsebrühe...
Szedinergulasch mit Kartoffeln Ein richtiges Wohlfühlessen!
Zutaten 700 g Rindergulasch je 1 rote und grüne Paprikaschote 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 5 EL Öl 2 EL Tomatenmark 500 g Sauerkraut Salz Pfeffer...
Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken
Zutaten 1 St. Blumenkohl 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 2 EL Petersilie, gehackt 250 g Rindfleisch 3 Eier 100 ml Milch 100 g Schmelzkäse 100...
Hackbällchen Toscana
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …) evtl. Knoblauch 1 Dose/n Tomate(n), stückige 100 g süße Sahne 3 EL Kräuter, italienische...
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons
Zutaten für 5 Portionen 1Kilogramm Schweineschnitzel (aus der Oberschale) 1Stange Lauch 200Gramm Champignon 500Milliliter Weißwein 200Milliliter Sahne 1Bund Liebstöckel 4EL Sonnenblumenöl 1Bund Frühlingszwiebel 1Bund Petersilie...
Pfifferlings-Maronen-Frikassee
Zutaten für 4 Portionen 80Gramm Butter 3Schalotten (gehackt) 24Maronen (geschält und vorgegart, klein geschnitten) 400Gramm Pfifferlinge (frisch) Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 1Bund Schnittlauch (2 ganze...
Lachs-Wraps Rollen
ZUTATEN für 2 Port. 2 Stck. Vollkorn-Tortillawraps 20 g 100% Pflanzlich (61% Fett) 6 Salatblätter 80 g geräucherter Lachs ZUBEREITUNG Zubereitungszeiten des Rezepts Lachs-Wraps...
Selbstgebackenes Knoblauchbrot
Zutaten 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370...