Gemüse

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Einfaches Znoodles Wirklich Lecker

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Wie funktioniert`s Zucchinis durch den Spiralschneider drehen. Anschließend in Öl anbraten. Zutaten Passierte Tomaten Stückige Tomaten Kapern Oliven Jalapenos Sardellenfilets Knoblauch Zwiebeln alles feinhacken Salz...
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Ofenkürbis mit Feta

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Zutaten für 2 Portionen 1Hokkaido 3EL Olivenöl Salz, Pfeffer Thymian 50Gramm Walnüsse 2EL Honig 150Gramm Feta Zubereitung Den Kürbis waschen, halbieren und mit einem Löffel...
Beilagen Gemüse

Pilz-Risotto

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Zutaten 500g gemischte Pilze (braune Champignons, Shitake) 1 Bund glatte Petersilie Pilzgewürz 900 ml Gemüsebrühe 2 Schalotten 1Knoblauchzehe 4 El Olivenöl 300 g Risotto-Reis Salz...
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Vegetarisches Chili mit Bulgur

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Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 Dose Tomate(n), stückige 400 ml Gemüsebrühe 1 Chilischote(n), rot 1 Zehe/n Knoblauch 250 g Bulgur 1 Dose kleine Mais 1...
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Shakshuka mit braunen Champinons und Pesto Genovese

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Zutaten 1 rote Paprika 300g braune Champignons 1 rote Chilischote 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Kreuzkümmel...